今天很想吃烤肉
問了一下韓國友人,明洞有沒有推薦的烤肉店
就推薦了這間 肉 統 領
來了之後才知道原來這間店在部落格界早就名號響噹噹我們非常幸運,沒有排到隊,到了就有位呢!
而且一入座,瞬間全店客滿
肉統領的位子其實有點擁擠
我們有帶小孩(約兩歲),其實不是很適合
菜單有中文的,所以不用擔心
頓時也方便好多
本來想要點肉統領的重點--- 黑 豬 肉 跟牛肉的
但男店員跟我們說,這邊有名的是豬肉
來這邊就吃豬肉就好,牛肉去別的地方吃就好
(畢竟這邊賣的是韓牛,其實也貴鬆鬆)
一般吃烤豬五花就是吃삼겹살(也就是台灣的三層肉)
男店員說,這邊不是吃삼겹살,而是更珍貴的오겹살
都極力推薦了,所以就決定專攻 오겹살 吧!
後來韓國友人跟我說
其實 삼겹살 和 오겹살 的差別其實就是삼겹살是三層肉
而 오 在韓文是五的意思
所以 오겹살 就是 五層肉 啦(哈 自己亂取)
肉統領的小菜有醃洋蔥、醃蘿蔔、沙拉和一個綠綠的麵
味道都一般般
烤肉有點膩時,可以搭配解點膩
沾醬的部分有黃豆粉、辣醬、鹽
超愛黃豆粉的啦!!!
自從吃過烤豬皮搭配黃豆粉後
我的媽呀!!!怎麼可以這麼美味啊啊啊!!!
pinnpin其實是不敢吃豬皮的
但韓國的烤豬皮配黃豆粉,i have to say 不得了了,好搭!
(嗯...但是肉統領沒有賣烤豬皮 哈)
圖中一片片紅紅白白的東東
就是肉統領的重點之一 --- 年 糕
來這裡為的就是黑豬肉和年糕包肉囉!
意外地也不錯吃
上 肉 囉 !!!
看看這五層肉真不是蓋的,有夠厚
而這裡的泡菜是放在鐵盤上吃熱的
配菜還有豆芽菜、杏鮑菇、洋蔥
五層肉完全地嚇到我姐了
因為是她最害怕的肥肉來著(搜哩)
五層肉又活生生比三層肉肥兩層
再來媽媽看到豬皮上還有豬毛也嚇到了(上圖可以依稀看到)
男店員立馬說沒關係的,可以吃的
但。。。我們真的怕怕的,就自己默默地把皮給剪掉再吃
店員會來幫忙烤(最愛這種不用動只要坐著等吃的服務了 哈)
就連肉烤得有點焦焦的,肉還是這樣厚
就知道肉統領的肉有多厚了吧
總之就是一種大口吃肉的概念
其實pinnpin是不敢吃肥肉的
只有在吃韓國烤肉的時候會吃,烤得焦焦的,真的很美味!
(越害怕肥的,可以烤更焦點)
而肉統領的肉畢竟是 特上級黑豬肉 之 特上級豬五花
所以其實算中高價位
大家可以衡量一下再決定要不要來吃
畢竟烤肉店在韓國街頭隨處可見
各家有各家的特色
每次進到一家新的烤肉店,其實都是一個新的冒險
韓文Note:
삼겹살=三層肉(發音:sum gyeob 撒兒)
오겹살=五層肉(發音:喔 gyeob 撒兒)
店家資訊:
서울특별시 명동8나길 중구 37-2(37-2 Myeongdong 8na-gil, Jung-gu, Seoul)
02-778-8592
010-7445-9111
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